2011年01月08日

エバラ「坦々ごま鍋の素」美味し。


今日の新潟県央、時々雪模様でしたが概ね雨降りの天気でした。

せっかくの3連休なのに天気は良くないままで終わりそうですね。。。



最近、スーパーでは驚くほど色々な種類の鍋の素が打ってます。

定番の「寄せ鍋」や「ちゃんこ鍋」から始まり、「キムチ鍋」、「カレー鍋」
「豆乳鍋」や「トマト鍋」最近では「コラーゲン鍋」やら「チーズ鍋」などなど。

あらゆる味の「鍋の素」が市販されてます。

こんな寒い冬は体の芯から暖ったまる鍋が最高です。


ラーメンでもピリっどんっ(衝撃)と辛い「坦々麺」が大好きですグッド(上向き矢印)

坦々麺が大好きなので、今夜の鍋は『坦々ごま鍋』にしました。

P1083615.JPG

買ってきたのはエバラ食品さんの「坦々ごま鍋の素」です。

最初は「キムチ鍋」と思っていたので、鍋の材料が完全被りました(汗)

鍋の定番食材の白菜、長ねぎ、水菜、エノキ茸、葛きり、豆腐から始まり、
塩タラ切り身や蒸しホタテ、豆もやしなどなど。

これらを土鍋でぐつぐつ煮たら出来上がりですかわいい

P1083618.JPG

「坦々ごま鍋」


今夜の晩酌は、芋焼酎「明るい農村」をロックでひらめき

ピリ辛で熱々の坦々ごま味の鍋と、ロックな芋焼酎がGoodバランスです。
やっぱり冬の夜は「鍋」が最高ですぴかぴか(新しい)

普段から坦々麺が大好きな人なら、間違いなくハマる深い味わいでするんるん

残ったスープに冷ご飯入れて、〆の雑炊も最高でした。



あと今日行ったスーパーにこんな美味しそうな豆腐が売ってたので晩酌の先付けに。

P1083617.JPG

豆乳仕込み「極上刺身ゆば」

この三和豆水庵さん確か「男前豆腐」や「波乗りジョニー」作ってるメーカーです。

1枚1枚、薄く剥がれる「ゆば」がパックに入っています。
これを、わさび醤油をちょっと付けながら頂きますが豆腐の汁が
もろ豆乳の味で、上品な風味の湯葉豆腐でした。


ご馳走さまでした。


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posted by まーらん at 22:08| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 酒と肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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