2011年02月22日

美味☆貧乏カツカレー


もうそろそろ20日も過ぎると「節約せよ!!」と神のお告げがわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)

それを見越して日曜日の夕飯は「多めに」カレーを作っておりまして・・・

カレーのルーだけをパーシャル冷蔵で今日まで保存しときました。

そのカレールーに少々スパイスなどを足してパンチを効かせてグッド(上向き矢印)

P2223871.JPG


今夜は「カツカレー」でもしましょうかひらめき

「トンカツ用の豚肉」買おうと思ったけど1枚250円前後は掛かります。
5人家族だと裕に肉だけで1000円以上の出費となりますふらふら

そこで「貧乏カツ」を作りましょうかかわいい
・・貧乏カツとは、薄い肉を重ねて厚めに見せ掛けたカツを言います。

我が家じゃ良くする手法なんですよ(笑)

そんなんで1パック380円の「越後もち豚・薄切り肉」を2パック購入。
2枚重ねて手で押して1枚にします。

P2223869.JPG

これを通常のカツと同じように軽く塩コショウ、小麦粉を両面にまぶして
溶き卵に通して、パン粉の衣でコンガリ揚げますグッド(上向き矢印)


カレー皿にご飯を盛り、キャベツを敷いて熱々カツを乗せたら
カレールーをたっぷりとかわいい


ジャジャーンぴかぴか(新しい)

P2223872.JPG

とっても美味しい「貧乏カツカレー」の出来上がりぴかぴか(新しい)


残りもんのカレールーと、薄肉重ねた貧乏カツの組み合わせでも
十分に美味いですよかわいい

ちょっと豪華に赤ワインでも飲んだり(笑)


PS。
揚げ物つながりですが、いつも行く最寄の某スーパーの惣菜売り場で
「揚げ物特売日」の時に流れてる曲ですが、
もうすっかり耳に焼きついてて、この曲聴くとついついコロッケを
買ってしまうと言う「恐ろしい曲」です(笑)



「コロッケの歌」




ご馳走さまでした。


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posted by まーらん at 22:42| 新潟 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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