2011年07月03日

ロールキャベツを作ったぞう


今朝は、ルアーロッド持ってこんな場所まで行きました。

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夜明けまでルアーをルアーをキャストして坊主さま。

明け方から先日の「作り物の虫餌」でチョイ投げのキス釣りに
切り替えました。

結果・・・やっぱり本物の生きた餌の方が釣れますねあせあせ(飛び散る汗)

キスが見切って、なかなか針掛かりしてくれません。

しかし「これから!」と言う時に、突然の雨に降られて、ビショ濡れで
車に戻り、意気消沈で終了しましたふらふら

・・結果3匹のみもうやだ〜(悲しい顔)



そんなんで今夜も「釣り魚の夕食」は無理っぽいです。

台所に先日買って来た丸ごとキャベツが鎮座してましたので、
今夜は「ロールキャベツ」でもしましょうかひらめき

まずはキャベツを1枚1枚、綺麗に剥ぎます。
オイラの場合は、キャベツの芯をくり抜いたら、水道水を葉っぱに
流し入れながら、水の重みで剥いでいきます。

P7034457.JPG

あとはお湯で茹でて柔らかくします。

今回の材料はこんな感じ。

P7034458.JPG

合い挽き肉、玉ねぎ、キャベツの太い脈の部分、卵、スパイス類。
あと量増しにみじん切りの多めのエリンギが特徴です。

これらを良く混ぜてキャベツに包んで大鍋でコンソメ、ブイオンで
コトコト煮ます。


そんな今夜の夕飯です。

P7034460.JPG

「ロールキャベツ&ウィンナー」、「超ーう少量!キスの刺身」、
「クラゲ&トマト」、「ゴボウの炒め煮」、「おきゅうと」など

晩酌は芋焼酎「つわぶき紋次郎」ロックで。


キスはどんなに小さくとも「刺身」が基本です(笑)

P7034459.JPG


ご馳走さまでした。



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posted by まーらん at 22:12| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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