2011年08月27日

最近のスーパー野菜は楽しいです


我が家では、最寄のスーパーで買って来た野菜を

「スーパー野菜」と呼んでます。

最近は市内のスーパーの野菜売り場でも、今まで見掛けなかった
珍しい野菜が並んでることがあるので楽しいです。

そんな今日もこんな野菜を見つけました。

まずはキノコを2品。

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左が「ヤマブシタケ(山伏茸)」、右が「茶太郎(ブラウンエノキ)」
茶太郎は何度か買ってましたが、ヤマブシタケは始めてでした。
とにかく不思議なキノコです。


あともう一品は確か元は沖縄野菜だと思ったけど、緑の葉の裏は
鮮やかな紫色と言う珍しい緑黄野菜。

P8274769.JPG

「ハンダマ」



そんな今日の夕飯は、ちょうど息子も泊まりで遊びに行ったし、
冷凍室に冷凍ご飯が残っていたので「残飯処理メニュー」(笑)

P8274770.JPG

「高菜チャーハン」、「ハンダマの胡麻和え」、「キャベツ浅漬け」、
「シラス大根おろし」、「ヤマブシタケのお吸い物」など

今宵の晩酌は、ちょっと出掛けようと思ったんで、ノンアルコールビールの
サントリーオールフリーでした。

始めて食べるハンダマは、味や食感が分る胡麻和えにしましたが、
このネバネバ感がいい感じです。
 クセも無いので色々な料理に使えるかもひらめき

ヤマブシタケの食感も不思議な食感で、あまり煮過ぎない方が食感を
楽しめていいかもです。


珍しい野菜が売ってると、ついつい買ってしまう我が家ですので、
なにか珍しい野菜をいつも探しているようです。


ご馳走さまでした。


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posted by まーらん at 21:18| 新潟 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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