今晩は息子と晩酌でした。
息子は家ではほとんどビール
しか飲まないので、今夜は付き合いますか。・・ってことで「ビールに合う肴」をチョイス。
「鶏手羽の唐揚げ」、「八宝菜」、「中華くらげ和え」、
「黒豆豆腐」など
今夜の晩酌はキリン「のどごし生」でした。
鶏の手羽中は、軽く塩コショウをして片栗粉をまぶしてコンガリ揚げます。
そしてボールに「秘密兵器」を投入
・・・コレ
ダイショー「手羽唐のたれ」（甘辛醤油味）
熱々揚げたての手羽にタレを絡めて、白ごまを振れば絶妙な味わいです。
息子は泊まり番もある業務なので、せめて家に居る時くらいは
美味いもん食わせてあげないと。
ご馳走さまでした。
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