2011年11月10日

秋はやっぱコレだね!なめこ汁


今朝の味噌汁は秋の定番の具でした。

新潟県産「なめこ」

PB100181.JPG

栽培物のナメコですが、天然物は高くてスーパーになんか
売ってないですもんね。


たとえ栽培ナメコでも、味噌汁にすれば秋美味しグッド(上向き矢印)ですぴかぴか(新しい)

PB100183.JPG


昔、山仲間と奥只見の銀山平付近や、県北の朝日スーパー林道まで、
天然ナメコ採りに行った事がありましたが、あちこちブナ林を探して、
ほんの少しだけ正真正銘の採りたて「天然ナメコ」を採ったてたことが
ありました。


そんな朝日スーパー林道へナメコ採りに行った時に、忘れられない思い出
があります。

ちょうど山形県との県境付近でナメコを探して見当たらなかったので
車に戻って、エンジンを掛けたその時ひらめき

目の前の林道を小熊が横切って山の斜面の上方に逃げて行きましたがく〜(落胆した顔)

俺らにも「小熊を見たら間違いなく親熊が近くに居るから“危険”」と
認識してましたので、もう取るものも取りあえず急いでその場から
逃げたのを覚えています。

・・あれからナメコ採りには行ってませんが、あの天然ナメコの風味が
今でも忘れられません。

またモノホンの天然ナメコ食べたいなぁ。。。


そんな今日の夕陽もどこか「なめこ色の空」でしたw

PB100188.JPG


ご馳走さまでした。


にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 新潟県情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村



posted by まーらん at 22:41| 新潟 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。