2011年12月15日

地産地消、地鳥・・??


昨日からの風邪は、咳は峠を越えましたが、その代わりに鼻水が
ピークで、今日はテッシュBOXだけが「親友」でした(汗)


今日は一日の初めの朝から一日雨模様です。

午後からなんて、まだ1時過ぎなのにまるで「夕方?」って思う
くらいの暗さで、周りの車もヘッドライト点けて走行してました。

それでも、こんな天気の悪い寒い日でも、郊外の田んぼでは
白鳥たちは元気ですかわいい

PC150342.JPG

この周辺、低農薬や無農薬で稲を育ててる農家さんが多いんで、白鳥の餌に
なる田んぼの虫たちが多いのかもしれませんね。

こうして傍らに車を停めて、カメラで撮ろうとすると、それを察したかの
ように、すこしづつ車との距離を遠ざけていきます。

そう思えば一昨年前くらいは、この辺にも「朱鷺(とき)」も居たっけひらめき

こんな風景が普通に見れるのですから、イイ環境に住んでいるわけですね。


そんな今夜の夕飯も、新潟の色濃い食材が並びました。

PC150344.JPG

「鮭の味噌漬焼き」、「煮菜(体菜と野菜の酒かす味噌煮)」、
「赤大根の甘酢漬け」、「からし菜の御浸し」など

晩酌は、別瓶に入れて冷蔵庫で冷やした日本酒「越乃寒梅」でした。


新潟の郷土の葉もの野菜の「体菜の塩漬け」は先月漬けたものです。

これを水に漬けて塩出しして、下茹で後に油揚げ、にんじん、打ち豆など
と一緒に炒めてから、酒、味醂、昆布ダシ、味噌で味付けます。


・・で本日の食後のメインイベントですぴかぴか(新しい)

PC150345.JPG

お歳暮で頂いた千葉県「江波戸農園さんのイチゴ」です。

ポリパック入れも、なかなか買えない我が家なのに・・w
なんと!紙箱に2段も入っております。

甘くて水水しくて、大変美味しゅう頂きました。


ご馳走さまでした。




ご訪問いただきありがとうございました。
おかげさまで今日も一日何とか過ごせました。
こんなランキングに参加しておりますので宜しければポチッと
して下されば日々の張り合いになります。


にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 新潟県情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村




posted by まーらん at 23:18| 新潟 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 風景 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。