スーパーで特売のキノコのみを買って来て「キノコ煮」を
作ってみました。
1袋58円のエノキ茸を2袋、1袋78円の白しめじを2袋、
それに1袋の68円のナメコを2袋。
〆て408円で1品出来ます

これらを鍋に入れて、酒、味醂、ダシ醤油と水少々でゆっくり
煮ていきます。
キノコ類が驚く程、水気が出るので過度の水は必要ありません。
そんな今夜の夕飯は何がメインなのか判らない献立でした。
「牡蠣フライ・キャベツとポテサラ添え」、「雑キノコの煮物」、
「合鴨ローストとオレンジのベビーリーフサラダ」など
晩酌は芋焼酎「赤霧島」のお湯割りでした。
やっと明日は日曜だけど、天候も悪そうだし、朝一に町内の泥上げ作業も
あるし・・。
また海へは行けそうもナイっすね


ご馳走さまでした。

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