2012年03月14日

ホワイトとレッド


今朝、起きて外を見たら、一面「真っ白」になってました。

でも積雪量としては5cmくらいでしたので、これくらいなら綺麗な銀世界
の範囲内ですね。

そんな「白」で始まった今日は、ホワイトディーでしたね。

先月のバレンタインディーは、姪っ子のゆうちゃんから「チョコ」を
もらったので今日のお返しはゆうちゃんのリクエストに応えて
「赤いトマト」で作った手作り料理にしました。

トマトは千葉県産の高級トマト「シシリアン・ルージュ」をチョイス。

P3140717.JPG

1パック398円でした。

それを皮を湯剥きして、甘酢で漬けておきました。

P3140719.JPG

シシリアンルージュは、主に料理に向く実のしっかりしたトマトなので
甘酢漬けにしてもグチャグチャしませんし、甘みの強いトマトですから
酢っぱさに負けない味の濃いトマトです。

・・気に入ってくれたかな?


そんな今夜の夕飯も「トマト」繋がりで・・。

P3140718.JPG

「トマト煮込みハンバーグ」、「味付け茹で卵」、
「オレンジとコーンフレークのハーブサラダ」などなど。

今夜の晩酌は「アサヒ・スーパードライ」でした。

トマト煮込みには、スーパー特売品「ミラソル・パッサータ」の瓶詰め
裏ごしトマトを使いました。


ホワイトな夜に、レッドな夕飯です。


ご馳走さまでした。


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posted by まーらん at 23:18| 新潟 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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