今夜は「舞茸の炊き込みご飯」
どういう訳か「炊き込みご飯」の時は「晩酌無し」と言うのが、
我が家の定義らしい・・。
そんな今夜の夕飯です。
「舞茸の炊き込みご飯」、「烏賊とジャガイモの煮物」、
「長ひじきの煮物」、「ほうれん草の胡麻和え」、「ながもの味噌汁」など
烏賊とジャガイモの煮物は、煮汁にさっと烏賊を入れたら直ぐに
取り出し、烏賊の風味が付いた煮汁でこってりと芋を煮ること。
仕上がり手前で烏賊を戻し入れると、柔らかい烏賊に仕上がります。
こんな夕飯なら「晩酌無し」でも、まぁイイっか
ご馳走さまでした。
わたしの【晩ごはん】「烏賊とジャガイモの煮物」を投稿しました♪ みんなの毎日ごはんが大集合のサイト「LifeSmileごはん」をチェック！
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