2012年04月07日

今朝の新潟は「雪・満開」


東京は今、春本番!桜が満開らしいです。

・・でも今朝の新潟県央。
朝起きて窓の外を見たら・・がく〜(落胆した顔)

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すっかり雪化粧で「満開」でした。


そんな今夜の晩酌は芋焼酎で一杯でした。

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「雑キノコのソテー」と芋焼酎「赤霧島」のロックでかわいい

そして今夜の夕飯は熱々のうどんでした。

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オリジナルな「キムチうどん」

まず豚バラ肉、玉ねぎ、にんじん、キムチの順に炒めます。
そして水を入れて煮ます。
味付けはウェイパー、和風だし、味醂、味塩コショウ、白擂り胡麻で。

キムチスープが出来たら、茹うどんを入れて煮て仕上げにニラを
入れて一煮立ちしたら出来上がりです。

こんな寒い晩は、熱々うどんが美味いですね。

ご馳走さまでした。


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posted by まーらん at 22:39| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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