2012年04月20日

新潟も桜満開の週末になりました


連日の暖気の影響で新潟県央付近も一気に桜が満開になりました。

仕事で行く先々で咲き誇る満開の桜が目には入ります。

そんな今夜の夕飯は「ピンクの魚」で料理でした。
本当は地物の「桜色の魚」なら最高なんですが、まぁ無理そうなので(笑)

サーモントラウトをフライにしました。

P4200874.JPG

スパイスは、味塩コショウ、ディルウィード、ガーリックで味付けます。
揚げ油は、オリーブオイルと、エキストラバージンの混合で、
パン粉は手で細かくしておいて「イタリアンカツレツ風」な衣にしました。

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そんな今夜の夕飯です。

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「サーモンのカツレツ・水菜添え」、「小スルメ烏賊の煮物」、
「納豆汁」とちょっと一貫性の無いメニューでしたねわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)

夕飯食べたら、ちょっと近くまで「夜桜」と思っていたので、
晩酌は無しでした(たまにの休肝日ってことで・・)

向かった先は最近、改修工事が終わってライトアップされた水道塔が
ある駐車場に車を停めて・・

P4200879.jpg

土手へ上がって、こんな黄金色に輝く夜桜です。

P4200881.JPG

燕市の中之口川沿いにある消防署前の桜並木です。
手持ちのデジカメと一緒に、先日機種変したスマホでも夜桜を撮って
簡単にFacebookへ載せられました。

いやぁ便利だかわいい


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posted by まーらん at 23:08| 新潟 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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