明日、娘は都会へ帰るので、今日はほんの近場へドライブでした。
息子は本日、仕事でしたので娘とカミサン、姪っ娘のゆうちゃんと
オイラの４人。
向かった先は車で約20分の弥彦神社です。
この弥彦神社ですが、越後一番のパワースポットとして知られています。
弥彦へ向かったのは午後も遅くでしたが、流石GWの弥彦神社です、
駐車場も参道もかなりの混み様です。
参道脇の「津軽・火の玉石」（別名・重い軽いの石）にも参道まで並んで
いましたので、まずは「石」を持つのに並びました。
それからいよいよ参拝ですが、混んでいて随神門手前から並んで待たなければ
賽銭箱へたどり着けません。
本殿を参った後は、我が家の場合いつも参道脇の８つの摂社・末社を
お参りして神社をあとにします。
ここ弥彦神社でかなりのパワーを頂いて次に行ったのが、
第二のパワースポット「弥彦温泉の茶屋街」ですｗ
米納津屋さんで抹茶＆生クリームWソフトでパワー充填！
娘にプチ観光気分が味わせてあげることが出来ました。
あとは最寄のスーパーで夕飯の買い物して帰路。
そんな今夜の夕飯は「娘GW最後の夕飯」なのでちょっと豪華に「鯛」でも。
鯛のカルパッチョ作りです。
先ずは大皿に少しレモン系ドレッシングを振ってから、刺身用の鯛の
太刀物を薄切りにして大皿に並べていきます。
そして、並べた鯛にセルフィーユ、マジックソルト、ガーリック、
エキストラバージン、バルサミコを振り掛けてから、スライスした
オレンジを並べます。
あとはベビーリーフとミックスハーブを山盛りにして、最後にレモン
ドレッシングを掛けて出来上がり。
そんな今夜の夕飯です。
「真鯛のカルパッチョ・オレンジ風味」、「えご練り」、
「トマトとアボカド、モッツァレラチーズのサラダ」、
「冬菜の炒め物」など。
晩酌は娘とカミサンは「子宝・すりおろしりんご酒」
オイラは今夜で飲み切り「カーブドッチ・ミリュ ロゼ」でした。
ご馳走さまでした。
明日はちょっと東京まで日帰りで娘を送って来ます。
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