2012年05月19日

晴天、休日の3台と3食


今日は土曜日、晴天の休日でした。

朝はシンプルな朝食。

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「おにぎり・明太子&ふりかけご飯」、「しじみ味噌汁」、
「かぶ菜と油揚げ炒め」、「かぶとキュウリのしば漬け」

しじみ汁は、強火ではなく弱火でじっくり火を通していくと、
驚くほど良いダシが出ますよ。

それから何処かへ出掛ける用事も無いので晴天の下、
我が家の車3台の洗車ワックス掛けでした。

流石に3台洗うと、汗だくでしたあせあせ(飛び散る汗)


昼飯もシンプルベストなパスタ料理。

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「バジル・スパゲティ」

午後からは、なるべく午後3時までは家へ帰りたかったので、早々に
カミサンと市内のスーパーとドラッグストアへ買い物へ。

・・思えばTVサッカー観に帰らないで、ドライブでもしときゃ良かったかバッド(下向き矢印)

結局、後半も途中で見るの止めた。

今夜の夕飯は鶏手羽元の料理でした。
先ずは鶏の手羽元を焼き色がつくまで良く炒めます。

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これを1回さっと湯通しして余計な脂分を落としてから鍋にウェイパー、酒、
正油、砂糖、水と鶏手羽元を入れ、汁気が半分くらいになるまで煮込みます。

途中で酢を好みで入れて、味が染みたら出来上がり。

そんな今夜の夕飯です。

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「鶏手羽元の中華甘酢煮込み」、「小玉新じゃがバター」、「新玉マヨ」、
「アボカドサラダ」、「かぶ菜と油揚げ炒め」、「かぶとキュウリのしば漬け」

晩酌は芋焼酎「屋久島・大自然林」のロックでした。

こってり甘酢っぱく煮た手羽元に、キリッとした芋焼酎ロックは
味が締まって最高に美味いです。

ご馳走さまでした。

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posted by まーらん at 22:18| 新潟 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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