2012年05月20日

サラダがメインの夕飯です。


今日も朝から晴天の日曜日。

両親はドライブへ出掛けたし、カミサンは妹と長岡へ買い物へ。

息子は仲間と遊びに行きました。

オイラは・・っても、何処へ出掛ける予定も無かったし、
冬物と夏物の服の入れ替えしなきゃだったので、ちょうど誰も居ない日
じゃないと、なかなか落ち着いて出来ません。

そんな訳でオイラ一人、晴天の外を見ながら家で留守番でした。
一人だと昼飯も何んでもいいので「どん兵衛・天ぷらそば」

お陰で、フリースやダウンジャケット、セーター、ニット帽が普段服の
置き場から消えました。

そんな今夜の夕飯は、サラダがメインの夕飯でした。

P5201055.JPG

「海鮮サラダ」、「茄子のゴマポン浸し」、「黒豆」、
「かぶとキュウリのしば漬け」、「かぶなます」

今夜の晩酌は芋焼酎「屋久島・大自然林」のロックでした。

海鮮サラダは、大皿に水でさらした新玉ねぎを敷いて、ベビーリーフを盛り、
サーモン、帆立、蒸し海老をトッピング。
レモンドレッシング、味塩コショウ、ゴマ油、ポン酢をそれぞれ少しづつ
掛けて出来上がり。

明日はいよいよ世紀の天体ショー「金環日食」ですね。
新潟の明日の予報は、たぶん快晴の予定ですのでちょうど出勤の時間
くらいに新潟でも一部の部分日食が見れる予定です。

そうそう、その前に今日カミサンが買って来た「津南の雪ノ下にんじん」
で、にんじんマリネでも作って寝ますかね☆

P5201054.JPG

ご馳走さまでした。

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posted by まーらん at 23:05| 新潟 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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