2012年08月21日

赤、白、黄緑色の夕げ


今日も暑い一日でした。
いったいこんな猛暑はいつまで続くんでしょうか。

我が家の庭の苔もカラカラに乾いてしまってますので、
そろそろ一雨でも降ってもらいたいもんです。

週間予報でも雨マーク、見当たらないどころか、気温32℃以上の日が
まだ一週間は続くもようです。

そんな今日も西の空を赤く染めて太陽が沈んでいきました。

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反対側の東の空に立ち上がる入道雲に沈んでいく太陽が反射して
まるで「夕日に輝くエベレスト」のようでした。

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今夜の夕飯の一品素材は新潟県では御馴染みの「白い茄子」

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皮をピラーで剥いたら細長く切って水にさらして、熱湯で茹でてから冷やします。


そんな今夜の夕飯は、緑黄野菜のオンパレード。

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「ゴーヤーチャンプル」、「白茄子の素麺仕立て」、「もずく酢」、
「アボカドサラダ」など

晩酌は芋焼酎「白玉の露」の水割りでした。

どうしても夏場は茄子とか瓜科の野菜がメインになりますね。

ご馳走さまでした。




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posted by まーらん at 22:02| 新潟 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 風景 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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