2012年09月17日

休日の午後、ロールキャベツを煮る


3連休、今日は娘が東京へ帰る日。

そんな今日も気温はドンドン上がり・・
午後一の県央の最高気温は36℃くらいになってたそうです。

昨日、娘に「明日の夕飯、何食いたい?」って聞いたら
「ロールキャベツ」と言ってたので、昨日のうちに
材料を買っておきました。

そんな暑さの中、娘はカミサン達と新潟市へ買い物へ行ってしまった
ので、静かな午後から台所で「ロールキャベツ作り」でした。

P1000304.JPG

ロールキャベツ作りは、巻いたキャベツを煮る事よりも、
暑さの戦いは「キャベツを柔らかく茹でる」事ですので、
汗だくでキャベツを茹でてました。

そんな今夜の夕飯です。

P1000308.JPG

「ロールキャベツ」、「トマトとモッツァレラチーズのサラダ」、
「自家製だし(山形名物)」、「アボカドサラダ」、
「茄子と胡瓜の漬物」

夕食後、娘を新幹線駅まで送りに行くので、当然アルコールは無し。

・・たまには休肝日もいいもんです。

それよりも家族全員揃うって、いいもんですね。


ご馳走さまでした。


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posted by まーらん at 22:23| 新潟 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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