2012年11月04日

家庭料理は「愛」だね(笑


今日は久々にいい天気。

そんな日曜日の昼間ではいろいろと用事を足してドタバタでしたが、
午後からは、のんびりとレンタルして来たDVD「スノーホワイト」観たり、
台所で料理したりマイペースな昼下がりでした。

そんな昼飯は、息子のリクエストでパスタ。

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「キャベツとベーコン、じゃが芋、アンチョビのペペロンチーノ」

それから大根などを面取りして・・・

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大根などの面取りは包丁使うよりも、こんな風に皮むきピラーを使うと
けっこう楽に面取り出来ますよ。

今日はこれをじっくりとダシ醤油で煮ます。

あとは白菜の漬物などしまして・・・

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夕方近くに海へ行こうと思ってたんですが、仲間に情報聞いたら
サーフは波はいい感じだけど波足が長いので、ちょっと釣りには
不向きらしい・・・。

なので次回に期待かな。

そんな今夜の夕飯は・・

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「鶏の照り焼き・ハーブ添え」、「大根、帆立、わかめの煮物」、
「ポテサラ・りんご添え」、「かぶとキュウリの漬物」

晩酌は小瓶に分けて冷やしておいた「越乃寒梅」白ラベルの冷酒でした。

今週も天気が良いのは今日、明日一杯まで。
また火曜以降は冷たい雨降りが続くようです。

新潟はこうして、だんだん冬になっていくんだなぁ。。

ご馳走さまでした。



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posted by まーらん at 22:38| 新潟 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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