2012年12月19日

うどんの筈がカルボナーラ!?


今日は朝からホント寒い一日でした。

こんな寒い日は暖かいうどんもいいですなぁ。。と、
今夜の夕飯は「煮込みうどん」をしましょうか!

先ずは今夜の晩酌はシンプルな肴で日本酒でした。

P1000873.JPG

「椎茸の佃煮」、「ほうれん草の胡麻和え」、「赤大根の千枚甘酢漬け」

晩酌は「越乃飛燕・辛口」でした。

その後、今夜の「うどん」はカボチャを使った「ほうとう風」・・・

・・・の、つもりだったのですが、、、

煮込んだら汁が少な過ぎて、もはや「うどん」じゃぁ無くなって・・・

P1000874.JPG

「うどん」と言うより、まるで「カルボナーラ」みたいになりました(汗

まぁ美味けりゃいいか!と開き直ります(笑)
ご馳走さまでした。



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posted by まーらん at 21:52| 新潟 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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