2013年07月11日

連休を前にオイキムチを作る


もう直ぐ3連休です。
連休利用で東京で働いてる娘も帰って来るので、いろいろ手作りで
作っておきましょうかね。

先ずは「茄子漬け」から・・

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続いてメインイベント☆「オイキムチ」を作ります。

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こんな材料を使って・・

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・・ちょっと辛すぎたか?(大汗

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キュウリ10本分のオイキムチが出来ました。

そんな今夜の夕飯は、

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「鶏ささみの梅しそ挟み揚げ」、「トマトマリネ」、「がり」、
「ニラのゴマ和え」、「茄子とキュウリの漬物」

晩酌は今夜で飲み切りの芋焼酎「三岳」のロックでした。

三岳も空瓶になったので、次の芋焼酎の引継ぎ。
まだ薄紙に包まれている「芋」です。

P1010797.JPG

ご馳走さまでした。


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posted by まーらん at 23:12| 新潟 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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