2013年07月19日

息子、シーバス2本目を釣って来た


今日、非番の息子が夜中から海へシーバス釣りに行ってました。

そして帰り間際に、シーバス釣れた!って勇んで帰って来ました。

P1010821.JPG

シーバス60cmジャスト☆

最初の1本目が44cmだったので、順調な2匹目ってところ
でしょうかね。

そんな今晩は当然、スズキ料理でした。
先ずは定番の「スズキの洗い」

P1010824.JPG

キンキンに冷えた氷水で、身を洗いにしますので、
余分な脂も取れて、身が締まり、さっぱり食べれます。

次も定番の焼き物。

P1010825.JPG

カマとハラスを焼きました。

そんな今夜の食卓です。

P1010823.JPG

「スズキの洗い・紅葉おろし小ねぎポン酢」、
「スズキのカマとハラスの塩焼き」、「にんじんしりしり」
「豆腐サラダ」、「茄子の胡瓜の揉み漬け」など

晩酌は今夜も、清泉「亀の王・純米吟醸生貯蔵酒」の冷酒でした。

シーバス(すずき)も、サイズ的にこれくらいのサイズが
食べるには一番、美味しいと思います。

2匹目で60cmでしたから、だいぶハマってしまったようです(笑

ご馳走さまでした。


にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 新潟県情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村





posted by まーらん at 21:54| 新潟 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 釣り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。