2013年08月26日

茄子と豚バラ蒸しと、新しい一足


夏の野菜と言えば、間違いなく茄子とキュウリは外せません。

たまたま頂き物の茄子が沢山合ったので、今夜は「茄子」を中心に
食べようと思ってました。

そして思い付き☆で、丸茄子で今夜のメイン料理を作ります。
先ずは丸茄子のヘタを取り、ピーラーで皮を抜いて縦半分に切り
水にさらしておきます。

これに軽く塩コショウした豚バラ肉(長い切れ目をそのまま)を
茄子に巻きつけます。

あとは圧力鍋で約8分くらい蒸すだけ。
蒸し上がったら、斜めに切って皿に盛り付けます。

P1010951.JPG

中身は、まるでサツマイモの様だけど「茄子」です。

そんな今夜の夕飯は、とにかく野菜で溢れてます。

P1010950.JPG

「丸茄子の豚バラ巻き蒸し(ショウガ醤油)」、「焼き茄子(長茄子)」、
「ずいき酢の物」、「ししとうがらし炒め」、「糸瓜の味噌漬け」、
「大根菜とカニもどきの和え物」、「茄子漬け」、「きゅうり酢漬け」

晩酌は芋焼酎「田倉」の水割り。

これだけ野菜が多いと当然、ご飯は食えません。
ってことは、今夜の献立の食材に「炭水化物」は含まれて無いってことです。

ご馳走さまでした。


そんな今日、新しいシューズが届きました。

P1010948.JPG

「クロックス・ワット ベント」(crocswatt vent)手前

今までも奥のブルーのクロックス・バンドを愛用してたんですが、
時折このシューズを履いてると物凄い静電気に襲われていたんです。

床の材質によって静電気が帯電する時があって、特に隣り街の2階にある
某ダイソーさんや、吉田のスーパー原信さんなどが顕著に電気ショックです。

そんな事により今回買ったクロックス・ワットベント(Watt)は、主に精密
機器などを有する医療現場など用に開発された放電性(ESD)の成分をヒール
部分に採用して、体にたまった静電気を分散してくれるシューズです。

これで、あの嫌な「ビリッ☆」が来なきゃいいんだけどな。。






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posted by まーらん at 22:07| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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