2013年08月28日

空も高くなって来ましたね。


もう来週は9月です。

新潟県央地区の田んぼでは、早稲(わせ)品種の稲刈りが始まったようで
そろそろ農家の方は大忙しの9月に入るんですね。

今日は、どこか吹く風も「秋の気配」を感じさせる風でしたし、
夏の雲と、秋の雲が高い空で競演してるようでした。

DSC_0533.jpg

既に朝晩は寒いくらいですもんね。

そんな今夜の夕飯は、

南瓜があったので、ポタージュを作りました。

先ずカボチャと玉ねぎ少々を小さめに切り、コンソメスープで
柔らかくなるまで煮て火を止めて、牛乳を加えて味を調えます。

これをミキサーで滑らかになるまで、掻き混ぜてから、
最後に生クリームを足して、軽く味を整えて出来上がり。

そんな今夜の献立です。

P1010957.JPG

「合鴨ペッパースモークのサラダ」、「カボチャの冷製ポタージュ」、
「しらす大根おろし」、「白ゴーヤとツナマヨ和え」、「漬物盛り合わせ」

晩酌は芋焼酎「田倉」のロックでした。

ご馳走さまでした。


にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 新潟県情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村



posted by まーらん at 21:39| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。