2013年10月13日

海と山、田舎のご馳走


今日は息子は仕事、カミサンと娘はユウちゃん母子と一緒に
長岡見附方面へ買い物へ。

今日は録画してたTV見たり、惣菜作ったり、一日まったりです。

昼飯はちょっとココイチのドライブスルーでカレーを買って来ました。

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Coco壱番屋「手仕込キャベツメンチカツカレー(3辛)」
オイラ的には2辛か、3辛が好きかな。
テイクアウトして、家でゆっくりTV見ながら昼飯でした。

その後はこんな瓜で味噌漬けを作ったり・・

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糸瓜を茹でて解して、即席の味噌漬けを作ります。

あとは鹿児島県産のゴボウで即席漬けを作ったり・・

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柔らかくて美味しそうなゴボウです。


そして今日の夕飯はこんなWの素材です。

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長ネギを塩コショウした豚しゃぶ肉で巻いたやつと、海老。

そんな今夜の夕飯はこんな豪華になりました。

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「長ネギの豚肉巻焼き」、「海老の塩焼き」、「糸瓜の味噌漬け」、
「細ごぼうのシャキシャキ漬け」、「大阪漬け」、「里芋煮含め」
「ミニ玉ねぎのコンソメ煮」、「白茄子の焼き茄子」など

晩酌は芋焼酎「竃猫(へっついねこ)」のお湯割りでした。

そして本日の和食ディナーの〆は、

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「舞茸と帆立の炊き込みご飯」と「帆立稚貝の味噌汁」

娘が帰って来てる時の献立はついつい品数が多くなってしまいますねぇ。。

ごちそうさまでした。



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posted by まーらん at 22:45| 新潟 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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