2013年11月20日

今夜は「牡蠣の味噌雑炊」


今日の新潟、朝から冷たい雨が降りっぱなしで寒い一日でした。

そんな夜は芯から温まる晩酌を・・

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「今朝の息子の弁当惣菜の残り物の盛り合わせ(汗」、
「かきのもと(菊花)」、「赤大根の酢漬け」

晩酌は芋焼酎「八幡(はちまん)」のお湯割りでした。

そんな〆・・ってか今夜のメインはちょっと豪華な雑炊でした。

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こんな食材を味噌仕立ての雑炊を作りました。

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「牡蠣の味噌雑炊」

やっぱり牡蠣の雑炊は最高です☆
牡蠣と舞茸、長ねぎ、三つ葉、卵が味噌といいハーモニーを
醸し出しています。

冬の最高の雑炊でした。

ごちそうさまでした。

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posted by まーらん at 21:23| 新潟 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 酒と肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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