昨日、カミサンが見附市にある道の駅「パティオにいがた」へ行った際に
産直の野菜や食材を買って来ました。
ブライトライト、ハンサムレッド、黄色いキノコ、
豆腐味噌漬けなど。
今夜は初めての野菜「ブライトライト」で一品です。
ブライトライト・・別名スイスチャードという西洋の葉物野菜です。
茎部分が赤と黄色の彩が鮮やかです。
今夜はこれをベーコンと炒め物に、味つけはガーリック、塩コショウ
とシンプルに。
そんな今夜の夕飯は、
「おでん」、「ブライトライトの炒め物」、「かきのもと」、
「赤かぶの酢漬け」、「きゅうり漬け」
晩酌は息子からのプレゼント「〆張鶴（しめはりつる）」でした。
ごちそうさまでした。
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