2014年03月04日

変わり春巻きと野菜5種


我が家の献立の特徴は、なるべく多くの野菜を!と心掛けてます。

・・と言うか、心掛けないと、とかく単調な惣菜のみになってしまう
ので、数日間日持ちする漬物とか当座煮とかするようにしてます。

そんな今夜の夕飯は、

P1020556.JPG

「変わり春巻き」、「アスパラ菜の辛子醤油」、「アボカドサラダ」、
「パプリカソテー」、「ごぼうの酢漬け」、「かぼちゃ煮」

晩酌は芋焼酎「薩摩茶屋」のお湯割りでした。

変わり春巻きは、鶏ささみ、エリンギ、人参、万能ねぎ。
これをコンソメ、味塩コショウ少々で軽く炒めて冷ましたものを
春巻きで巻いて、揚げました。

あとは辛子とポン酢で頂きます。
今回、単なる思い付きで作ってみたけど、結構正解(笑
・・たまには失敗もありますけどね。。

ごちそうさまでした。

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 新潟県情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村




posted by まーらん at 21:55| 新潟 | Comment(0) | TrackBack(0) | 酒と肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。