2014年03月18日

鶏とキノコのあんかけうどん


今日は終日、雨降りの一日でした。

よくこれだけ空に「雨水」が溜まってるもんです。

そんな今夜の晩酌は、朝の息子の弁当惣菜の余り物。

P1020590.JPG

「弁当の余り・・鶏唐、ポテト、ほうれん草の胡麻和え」
「豆苗とツナのあえ物」

晩酌は芋焼酎「薩摩茶屋」のお湯割りでした。

そして〆は「鶏と雑キノコのあんかけうどん」でした。

P1020591.JPG

鶏もも肉、舞茸、椎茸、なめこ、にんじん、三つ葉入りの餡掛けが
掛かったウドンです。

これが温まっていいんですよ☆
美味いです。

ごちそうさまでした。

週末はお彼岸で食費が嵩みそうなので、なるべく節約料理です(汗

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posted by まーらん at 20:38| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 酒と肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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