2014年05月11日

牛すじカレー美味し☆


今日は午後から自宅の窓に「すだれ」の付け替え作業をしてました。

11 - 1.jpg

こんな感じで合計7枚(汗。。。

そんな今夜の夕飯は昨日から仕込んでおいた牛すじ肉でカレーを
作りました。

冷蔵庫から取り出して、白く固まった脂分を全て取り除きます。
あと玉ねぎをオリーブオイルで炒めてから牛すじ肉をスープごと
合わせて煮込んで市販のカレールーを2種類合わせて出来上がり。

仕上げにガラムマサラで香りを足して完成です。

11 - 2.jpg

「牛すじカレー・十八穀ご飯」、
「レタス、きゅうり、アボカド、オレンジのサラダ」など

久々の牛筋カレーですが、どうしてこんなに牛すじってイイ味
出るんでしょうかね。

美味いです!

ごちそうさまでした。


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posted by まーらん at 21:44| 新潟 | Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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