2014年10月02日

今夜はロールキャベツ☆


今日の新潟、夕方から雨模様になりました。
秋はどうしても雨降ると寒くなりますね。
そんな晩は温かい料理が一番ですので、今夜はこんな材料で・・

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お湯で柔らかくしたキャベツの葉、合挽き肉、パン粉、
みじん切りした玉ねぎとエリンギ、卵、コンソメ、各種スパイスなど。

練ったタネをキャベツで巻いて、トマトベースのスープで
圧力鍋で煮込みます。

そんな今夜の夕飯です。

02 - 2e.jpg

「ロールキャベツ」、「味玉子」、「かぶ菊花漬け」、
「焼き蕪オリーブ風味」、「カリフラワーマヨ」

晩酌は泡盛「琉球クラシック」のシークワサー割りでした。
熱々のロールキャベツに泡盛ロックも合いますね☆

ごちそうさまでした。


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posted by まーらん at 22:03| 新潟 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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