2014年10月12日

急きょ予定変更!今夜はスズキ三昧でした☆


昨晩、夕飯を食べてから息子と二人で夜の海へ。
波もいい感じであったので、サーフを選んでルアーでシーバス狙いです。

間もなく「キタっ!」って声で隣の息子がロッドを曲げてます!
しばしのやり取りの後、無事にシーバスゲット☆

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61cmのシーバスでした。
そんな今夜は「スズキ三昧」の夕飯にしました。

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先ずは氷水でキリっと〆て紅葉おろしポン酢で頂く「すずきの洗い」

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味比べのワサビ醤油で頂く「すずきの刺身」

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そしてカマとハラスはシンプルに「塩焼き」に

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そしてスパイスを利かせてオリーブオイルで焼いた「ムニエル」

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頭とアラは柚子を少し利かせた「潮汁」で

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すずきを豪華5点の料理で食べ尽しました。
最高の釣り魚料理となりました。

ごちそうさまでした。



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posted by まーらん at 22:48| 新潟 | Comment(0) | TrackBack(0) | 釣り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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