2014年10月27日

我が家のオムライス定食・ワイン付


昨日まであんなに天気に恵まれた週末だったのに、週明けの今日は
朝から雨模様の一日でした。

そんな今夜の夕飯は久々に「オムライス」でも作りました☆

先ずはチキンライス作りから。
玉ねぎのみじん切りと鶏もも肉を小さ目に切ったのを、オリーブオイルと
バターで炒めます。

そして顆粒コンソメ、ケチャップ、塩コショウとご飯でチキンライスに。

あとは半熟状態のプレーンオムレツを乗せて、ドミグラス風ソースを
掛けたら出来上がり。

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そんな今夜の夕飯です。

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「我が家風オムライス」、「コールスロー」、「オニオンコンソメ」

晩酌は先日買って来たチリ産ワイン「アルパカ シャルドネ・セミヨン」でした。
オムライスに白ワインも結構合いますねぇー☆

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そして気になってた「アルパカ シャルドネ・セミヨン」の味ですが、
ちょっとシャルドネ種とセミヨン種のブレンドの妙なのか・・
まだ味わいに角が立っているような気がします。

この1500円以下の赤・白ワインの極旨ワイングランプリの白ワイン部門
で第1位に輝いたとは少し疑問に思われますが、味わい的には十分旨みも
あるので及第点かなと思います。

もしチリ産ワイン限定の括りで考えた場合でも1500円以下ならば
上級クラスのレゼルバクラスや、オーガニックなども選べますからね。

でも今回の販売価格500円前後で買える白ワイン限定ならば、間違いなく
上位になる味ですので、気軽に飲める価格を考慮すればまた買っても
いいかな?と思いました。

ごちそうさまでした。



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posted by まーらん at 20:58| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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