天気予報じゃ30日の今日の天気は荒れ模様だったけど。。。
明けてみれば比較的穏やかな天気・・予報は何んだったん
会社は昨日で休みに入ったんですが、オイラは品物を移すのに
午前中、隣り街までひとっ走りして来ました。
途中、信濃川沿いから見える粟ヶ岳の遠望が綺麗でした。
仕事も終わり
に帰り、暮れの仕事・・まずはオイラの力強い相棒、かれこれ10年以上愛用している
「セブの圧力鍋」を出します。
コイツには肉や根菜類を柔らかく煮る時も、芋を蒸す時も
いつでもお世話になっています。
暮れの今日はこんな豆を２種類煮ます。
まずは昼間は小豆（あずき）で、粒あんを煮ました。
次に夜に黒豆を煮ておいて、明日まで鍋の中で冷まします。
そんな合間に神棚掃除、正月飾り、玄関と廊下の窓拭きなどの
新年を迎える準備などなど。。
でもこうして新年を迎えられる事は喜ばなきゃいけませんね。
あとは昨日から塩出しして薄皮を剥いだ数の子と、子持ち昆布を
出し汁で漬けました。
明日夕方以降には、ちょうど良く味が染みてる予定です。
そんなところで本日の分は終了。
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ラベル：我が家の 圧力 鍋と 〇〇さん
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今年１年お世話になりました
実はこれからマッコリで一杯やるつもりです。
ニッコリマッコリで今夜は年越しモッコリです！ぶはは！
また来年もヨロシクー！
一年お世話になりました。
だめだって！今からモッコリで、バッコリなんて（爆）
じゃ来年も、ニッコリで宜しく☆
今年も色々とお世話様でした。
お互い無事に年越しできたんだもん来年も頑張ろって！
あ、俺も俺も～
来年もニッコリで宜しくね♪
って、お名前無いしー（笑）
そうっすね！
来年もニッコリで宜しくです！