2012年01月21日

魚が釣れなきゃ肉を巻き巻きだな


今日は朝から時折小雨が降ってましたが、天気予報じゃ明日の方が
天気は崩れるらしいです。

・・なので少しだけ海へ行きますかねひらめき

朝飯食ってから海へ出かけて午前9時半には堤防で竿を出せました。

P1210500.JPG

本日は「カレイ釣り」かわいい

そうそう先日、愛用しているクーラーボックスの横っちょに、
サイドボックスを付けました。

P1210501.JPG

釣具メーカーの専用ボックスだと5、6千円くらいしてしまうので、
ホームセンターで市販の小物入れとL字金具などで2千円ちょっとで
収まりましたぴかぴか(新しい)

結局、12時前くらいまで堤防に居ましたが、全く魚の気配も無かったので
終了しましたが、まぁこうして海に居れただけでも良い休日でしたぴかぴか(新しい)


今日は魚が釣れなかったので、今夜は「肉料理」ですかねわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)

そんな今夜はキャベツと合い挽き肉のコラボです。

P1210502.JPG

先ずはキャベツを1枚づつ剥がして下茹でします。
合い挽き肉と、みじん切りのエリンギと玉ねぎ、卵、
下味はマジックソルトと味塩コショウ、ナツメグなどで練って
団子状に丸めておきます。

あとは肉団子をキャベツで包んで圧力鍋に入れ、ホールトマト缶、ソーセージ、
赤ワイン、ブイオン、味塩コショウと水で煮たら出来上がり。

P1210503.JPG


そんな今夜の夕飯は。

P1210504.JPG

「ロールキャベツ」、「蒸しホタテの明太子のせ」、「ながも酢」、
「リンゴサラダ」、「きゅうりの塩麹漬け」など

晩酌はボン・ルージュ 健やかワイン白でした。

このボン・ルージュ、はっきり言ってとても美味いと思います。
下手な高級ワインよりも、ずっと日本人の味覚に合ってると思いますね。

まぁ、そう言いながら高級ワインってのも、あまり飲んだこと
ないんですが(大汗)




それにしてもさっきのTVドラマ・土曜ワイド劇場「遺品の声を聴く男」は
久々にいい話でした。

ついつい最後まで見ましたよTV目


ご馳走さまでした。



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posted by まーらん at 22:50| 新潟 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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