2012年04月06日

寒い夜はRedな巻物と飲み物で


今日は一日、寒かったですね。

夕陽を見ながら今週の仕事も終わりです。

ひらめきP4060813.JPG

そんな今夜の夕飯は、丸々したキャベツが残っていたので「ロールキャベツ」でもかわいい

その前にこんな材料を練っておきます。

P4060814.JPG

合い挽き肉と玉ねぎ、量増しのエリンギを卵と味塩コショウ、ナツメグなど。

キャベツは一枚一枚、丁寧に剥がしてお湯で柔らかくして挽肉の種を
包んで、トマトベースと赤ワインなどで煮込みます。

赤ワインは晩酌に飲もうと思ってたこんなワインです。

P4060815.JPG

メルシャン「おいしい 酸化防止剤無添加 赤わいん ふくよか赤」
近所のスーパーで買いましたが、1.5Lペットボトル入れで、
なんと!980円でした(激安です)

そんな今夜の夕飯です。

P4060817.JPG

「ロールキャベツ」、「銀葉草(ながも)ポン酢和え」、
「ベビーリーフ、プチトマト、ミニアスパラのサラダ」

晩酌は、たっぷり飲めます(笑)ペットワインかわいい

熱々ロールキャベツに、フルボディの赤ワインが良く合います!

我が家の酒コーナーには、カーブドッチのワインも眠っていますが、
娘が帰郷した時用に取っておこうと思っているので、普段の晩酌用
ワインなら、これで十二分に楽しめます。

ご馳走さまでした。


わたしの【晩ごはん】「ロールキャベツ」を投稿しました♪ みんなの毎日ごはんが大集合のサイト「LifeSmileごはん」をチェック!
#LifeSmileごはん http://food.lifesmile.jp/menu/53846

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posted by まーらん at 22:28| 新潟 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 酒と肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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