2012年04月29日

今夜はチキンカレー


今夜の夕飯は「カレーライス」

いつもはオイラの好みの「ジャワカレー」だったのですが、
今日のカレーは「こくまろ中辛」

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カミサン曰く、特売で安かったから・・と。

我が家でカレーの肉と言えばダントツの一番人気は「チキン」です。
野菜の具材は定番の玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの組み合わせ。

今夜はコクと風味を出すのに、ココナッツミルクを使いました。
ジャワカレーが無かった分、ガラムマサラで辛味と風味を食べる時
に使いましょう!

・・で、晩酌です。

P4290940.JPG

「人参のマリネ」、「冬菜の辛子和え」

晩酌は芋焼酎「太古・屋久の島」のロックを。

そして〆(笑)。。ってかメインは、

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「チキンカレー」

子供の頃から、50歳の今まで一環して「カレーライス」は大好きな一品です。
これだけ永年、人の味覚を引きつける惹きつけるカレーの魅力は
凄いものがありますね。

ご馳走さまでした。

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posted by まーらん at 21:42| 新潟 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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