2014年04月08日

鶏ひき肉のロールキャベツ


今夜は割安の王様「鶏むね肉」・・それも鶏むね挽肉を使った一品です。

鶏むね挽肉、玉ねぎ、卵、ナツメグ、オールスパイス、味塩コショウなど。
これらを良く練って、茹でたキャベツの葉で包んでトマトベースで煮ます。

圧力鍋を使ったので煮る時間は10分くらいでした。

そんな今夜の夕飯です。

P1020634.JPG

「キチンロールキャベツ」、「鳥海山なめこの旨煮」、「きゅうり漬け」、
「富山県産ホタルイカ」、「トマトサラダ」

晩酌は芋焼酎「赤霧島」のロックでした。

ロールキャベツも鶏ひき肉を使ったので、キャベツ外側を約半分、
鶏ひき肉を合わせても700円くらいで家族分出来ました☆

消費税や物価もWアップなので、工夫して乗り切らなきゃですね。

ご馳走様でした。

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posted by まーらん at 22:26| 新潟 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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