2015年06月20日

ラム肉のサイコロステーキ美味い☆


今夜は、ラム肉のサイコロステーキ。

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「ラム肉のサイコロステーキ・山盛りクレソン添え」、
「ポテサラ」、「冷やしトマト、人参マリネ、胡瓜マヨ和え」、
「おかひじきの胡麻酢和え」

晩酌はチリ産のアルパカの白ワインです。

久々に肉肉らしいメインでテンション上がります!

ごちそうさまでした。


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posted by まーらん at 21:21| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月30日

今夜は肉汁うどん


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以前、TVの「秘密のケンミンSHOW」でやってた埼玉県民熱愛の
麺料理「肉汁うどん」が気に入ったので、今夜も作りました。

やっぱり美味い☆

ごちそうさまでした。


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posted by まーらん at 23:13| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月28日

烏賊ワタ焼き、美味し☆


今夜のメインは「烏賊」でした。

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「烏賊の湯びき(生姜醤油)」、「エンペラとゲソの烏賊わた焼き」、
「焼き付け茄子」、「南瓜煮」、「かぶ葉の炒め物」

晩酌はチリ産「アルパカ」の白でした。

そしてメインの「烏賊わた焼き」

DSC_2211.JPG

まずアルミホイルを箱型に折って、そこに小口切りにしたエンペラとゲソを
入れて、烏賊のワタを乗せます。

そして今回は塩ゆず、黒コショウ、バターを乗せて魚焼きグリルで
上に少し焼き色が着くまで焼けば出来上がり☆

これが烏賊わたが適度に溶けていい味出してくれるんですよ!

美味いです!!
ごちそうさまでした。


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posted by まーらん at 21:36| 新潟 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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