2014年08月31日

久々に海へ行って来ました。


今朝、息子と久々に海へ釣りに行って来ました。

思えば昨年の夏に行ったきり、親父の入院やオイラの体調などで
約1年ぶりくらいの釣行です。

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昨晩は早めに寝て今朝午前2時起床で、親子で海へ。

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波打ち際で迎える朝も久々で気持ちいいです☆
砂浜を片道約1.7kmを釣りしながらの往復で約4時間。

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オイラ、流木に腰を下ろして小休止してる間に、息子が
ヒラメを釣ってました。

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そんなヒラメは夜にはこんな一皿に。

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お蔭で豪華な食卓に。

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「ヒラメのお造り・紅葉おろしポン酢」、「ヒラメの潮汁」、
「スーパー惣菜・かき揚げの煮浸し」、「焼き絹揚げ豆腐」、
「Qちゃん漬け」など

晩酌は日本酒「北雪・金星」の冷酒でした。

久々のヒラメの刺身は美味いです!
小さいながらもエンガワも取れました☆

今度はスズキかな。

ごちそさまでした。



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posted by まーらん at 22:03| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 釣り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月19日

息子、シーバス2本目を釣って来た


今日、非番の息子が夜中から海へシーバス釣りに行ってました。

そして帰り間際に、シーバス釣れた!って勇んで帰って来ました。

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シーバス60cmジャスト☆

最初の1本目が44cmだったので、順調な2匹目ってところ
でしょうかね。

そんな今晩は当然、スズキ料理でした。
先ずは定番の「スズキの洗い」

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キンキンに冷えた氷水で、身を洗いにしますので、
余分な脂も取れて、身が締まり、さっぱり食べれます。

次も定番の焼き物。

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カマとハラスを焼きました。

そんな今夜の食卓です。

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「スズキの洗い・紅葉おろし小ねぎポン酢」、
「スズキのカマとハラスの塩焼き」、「にんじんしりしり」
「豆腐サラダ」、「茄子の胡瓜の揉み漬け」など

晩酌は今夜も、清泉「亀の王・純米吟醸生貯蔵酒」の冷酒でした。

シーバス(すずき)も、サイズ的にこれくらいのサイズが
食べるには一番、美味しいと思います。

2匹目で60cmでしたから、だいぶハマってしまったようです(笑

ご馳走さまでした。


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posted by まーらん at 21:54| 新潟 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 釣り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年06月17日

息子が始めてシーバス釣って来た


最近、ルアー釣りを始めた我が家の息子。

幸いタックルやルアーなどは全て揃っているので、あとは本人の
行く気次第でした。

今日は仕事が非番の日なので、夜明け前に出掛けて行ったみたいです。

朝、オイラが目を覚ましたら「釣れた☆メール」が入ってました。

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本人、勇んで帰って来たのでサイズを測ったら44cmでした。
サイズはともかく、一人で釣ったシーバスは感慨一塩でしょうね。

オイラも昔、始めてシーバス釣った時も、こんなだったなぁ。。

釣った魚は朝の内に、下処理を済ませて冷蔵庫で夕方まで寝かせて
おいて、夕げの一皿になりました。

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氷水でキュッと〆て洗いにしました。

そんな今夜の夕飯です。

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「すずき(シーバス)の洗い」、「カマと腹須の塩焼き」、
「小玉ねぎと豚バラのコンソメ煮」、「麩煮」、
「クラゲと胡瓜の胡麻酢和え」、「きゅうり漬け」など

晩酌は清泉「亀の王」純米吟醸・生貯蔵酒の冷酒でした。

久々の洗い、これから暑い季節にはピッタリですね。

ご馳走さまでした。



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posted by まーらん at 23:17| 新潟 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | 釣り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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